创意画报  

奢华马卡龙也可以在家里自己做啰!

 

DIY马卡龙 马卡龙制作教程

 

 

甜点中的贵夫人Macaroon马卡龙,主要是由砂糖、杏仁、以及蛋白所调制而成,可以说是极古典风味的甜点,最早可以追溯至19世纪时的产物,看起来极不起眼的圆形小饼,吃起来外壳酥脆、内部却湿润柔软略有黏性,所以也叫做「少女的酥胸」。质量顶级的马卡龙,甚至会在光线照射下映出光泽,所以非常厉害的店铺常常会大排长龙,就算一个马卡龙要价需要超过一个鸡腿便当。

 

 

 

 

崇尚DIY什么都自己来的日本玩具公司,不只自己做水饺、棉花糖、甚至是甜甜圈和鲷鱼烧等等。他们深知马卡龙的吸引力,研发了自己在家做马卡龙玩具组,让妈妈和小朋友都可以自己在家里安全无虞的制作风靡全球的小圆饼,只要准备好材料,利用该组玩具的器材,青木定治就在你家厨房阿!! 

 

 

 

 

 

将蛋白放进可爱的粉红色搅拌器中,搅拌变色成白色之后加进蛋糕粉、杏仁粉,或是调色用的口味粉等等,接着就把用刮板刮进挤花袋中,接着将材料挤进模版上,上面有小熊、兔子、爱心、小花等等图案,不需要大师级的技术,就可以轻松做出可爱的造型!接着放进130-200度的烤箱中,放凉后夹进增味用的果酱即可。

 

 

 

 

 

多样造型的马卡龙,加上自己做的诚意百分百,不管是送人或是家中派对的使用,都非常有气氛而且也很有品味呢!

 

 

 


 

 

 

 

 


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