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樱桃美容金桔有助消化 快选款属于你的春日果品

最近无论是美剧《纸牌屋》或是韩剧《来自星星的你》都太火了,还在一边追剧一边吃零食?你out了。早春需要食补,水果是个很好的选择。虽然现在水果摊上的水果品种已经很齐全了,但反季水果占了大多数。那么早春有哪些应季水果呢?有些水果虽然很好吃,但你知道它的功效吗?小编就挑选了一些诱人的应季水果给大家分享,选一款属于你的春日健康果品吧。

  草莓

  早春就能在市场是见到鲜嫩透红的草莓了,有“春天第一果”的美称,特别适宜春天养生食用。草莓的营养配比很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,且其富含的抗氧化维生素及果胶,有明目、降血压、抗衰老作用。此外,草莓含有多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸,易被人体吸收而达到补充血容量、维持体液平衡、解酒毒等的作用。

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功效宜忌

  草莓性凉,味甘、微酸。具有清凉润肺,生津止渴,健脾和胃,补益气血,凉血解毒的功效,对春季常见的肺热咳嗽、上火生疮,都有不错的调理作用。但草莓性凉,尤其在乍暖还寒的早春,脾胃虚弱、胃寒腹泻者不宜多吃。

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挑三拣四

  1.草莓呈心形,若形状怪异,多是使用了人工激素。这样的果实口感平淡,且不利健康。

  2.好草莓表皮上有一层细小柔软的茸毛。如果没有,则果实可能不新鲜了。

  3.摸上去偏硬的比较新鲜;如果摸上去黏软、萎蔫,可能存放过久,不宜购买。

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  樱桃

  可爱诱人的樱桃总是春夏水果的主角,被誉为“春果第一枝”。味美多汁,营养丰富,铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位,可防治缺铁性贫血。且富含有维生素B2、钙、磷及维生素C,能够活化细胞、美化肌肤,可保护视力,调理月经。但樱桃不易保存,如果买多了,不妨用以酿酒,留住春夏阳光的味道。

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  功效宜忌

  樱桃性热,味甘、微酸。有益脾养胃,滋养肝肾,养颜美肤等功效。《本草纲目》中说樱桃可以「调中益脾气,令人好颜色」。对脾胃虚弱、口舌干燥、腰膝痿软、体虚气弱、冻疮等病症有很好的食疗作用。春食樱桃可发汗、益气、祛风。但因樱桃性热,不可多吃,可能引发虚热咳喘,所以阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。

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  挑三拣四

  1.高品质的樱桃颜色艳红,有自然光泽,果柄青绿色;若颜色黯淡甚至发黄,没有光泽,果柄暗黄,则质量较次,不宜选购。

  2.大小均匀,外形圆润,表皮光滑,没有褶皱、虫眼、损伤的樱桃为佳。

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  菠萝

  台湾称为凤梨,新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。菠萝是一种原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带的热带水果,16世纪从巴西传入中国,有70多个品种。菠萝切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。

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  功效宜忌

  菠萝性平味甘,含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益.菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。

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  挑三拣四

  挑选菠萝要注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身变软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了。

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  金桔

  粤语里,“桔”与“吉”同音,桔为吉,金为财,几乎是广东地区的必备果品。上海人也喜欢吃,多数人喜欢连皮吃金桔,吃之前要用温水好好洗洗。也有切片的干品,用于泡水喝、煮粥、炖肉。金桔含胡萝卜素较高,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性。而金桔皮含有挥发性芳香油,其成分对消化有缓和的刺激作用,有助消化。

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  功效宜忌

  性温,味辛甘,略酸。可理气解郁,化痰止咳,消食醒酒。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用。糖尿病人忌食。空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。

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  挑三拣四

  1.好金桔是色泽闪亮的桔色或深黄色,苍黄色的过于成熟,绿色的太青涩。

  2.底部是灰色的小圆圈的金桔较好,底部是小圆点的会发酸。

  3.皮薄,透过桔皮能闻到清香,好金桔用手轻捏表皮会冒一些汁出来。

  4.好的表皮光洁,表皮有孔则质量不佳。

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  桑葚

  桑葚味甜汁多,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。

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  功效宜忌

  性味甘,酸,性寒。桑葚有生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等,都是桑葚的功效;现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。熬桑葚膏时忌用铁器。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。

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  挑三拣四

    桑葚酸甜可口,色泽紫暗.桑葚要挑选果实较大.颗粒圆润饱满、果色深红紫黑者为佳。

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